2012年オープンの代々木ビアバー（ウォータリングホール：代々木）

代々木に、本格クラフトビールが飲めるビアバーがあると聞いて、行ってきました。

開放感のある外観

■ウォータリングホール
http://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB102/100000697441/

2012年オープン。
道路沿いで、前面がガラスで店内が見えるので入りやすいお店。

店内はカフェバーっぽい雰囲気なので、
カップルでも、同僚でも気軽に使えそうでした。

ビールトークライブのチラシ

毎月一回、『サタデーイブニング ビアライブ』なるトークイベントを開催しているらしい。「ビアスタイル」と「ブルーイングテクノロジー」をテーマにビールを飲みつつお話を聞け
とのこと。

イベントはポッドキャストでも配信してるそうなので、
興味あれば聞いてみましょう。




加えて、ブルワリーも併設していて、今年（２０１３年）から、
醸造も始めるとのこと。

また来るのが楽しみなお店です。

壁にはビールオリジナルのグラスがずらり

湘南ゴールド

ピルザール、ごくごく飲める

この看板、欲しい笑

インペリアルチョコレートスタウト＆チョコレートグラス(サンクトガーレン)

2008年モンドセレクション最高金賞のインペリアルチョコレートスタウト・ビール。


オンライン販売を逃してしまったので、
日本橋高島屋に開店30分前から並んで買ってきました。

チョコレートといっても甘味はごく控えめ。
チョコの香りと苦味を楽しめる一本になっています。


チョコレートの風味は「チョコレートモルト」を焙煎したためで、チョコレートモルトも含めて、原材料が普通のスタウトビールの2.5倍も使ってるそう！！

そりゃー美味しいですよね。


ちなみに、インペリアルのネーミングは、昔ロシアの皇帝に献上するために作ったビールの工法を踏襲しているため。


グラスでキラキラーと光っているのは、金箔！ビールの液面にも金箔が浮かび、なんだか贅沢な気分になれます(1本セットで2300円なんでホントに贅沢なんですが笑)

まさに皇帝のためのビールです。



グラスは飾って置こうかとも思いましたが、美味しそうなのでバリバリ食べちゃいました笑

バリバリ

アルコール8.5%で2年間の熟成にも耐えられるそうなので、もし14日にもう一本手に入ったらダ試してみたいなーと思います。
もし、もしですが。。。

ショコラスタウト(いわて蔵ビール)

もうすぐバレンタインですね。
チョコレート好き、ビールも好きときたら、チョコレートビールを飲むしかないですね。

ということで、いわて蔵ビールのショコラスタウトを飲んでみました。

カカオ豆を使ったチョコレートが薫るスタウト、ほんのり苦い甘さがいいね。
コクもあるから肉料理と一緒に飲んでも美味しそう。

ビッグウェーブ・ゴールデンエール(ハワイ・コナ)

一口目から間違いなく感じるホップの香り。これがビックウェーブ！


後味はスッキリで軽やかだけど、何度も口にしたくなるクセもちゃんとある。

エメラルドブルーの気持ちいいラベルと合わせて、また飲みたくなる忘れられない味のビールです。


あっ、気づいたらもう空に・・・