2012年オープンの代々木ビアバー（ウォータリングホール：代々木）

代々木に、本格クラフトビールが飲めるビアバーがあると聞いて、行ってきました。

開放感のある外観

■ウォータリングホール
http://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB102/100000697441/

2012年オープン。
道路沿いで、前面がガラスで店内が見えるので入りやすいお店。

店内はカフェバーっぽい雰囲気なので、
カップルでも、同僚でも気軽に使えそうでした。

ビールトークライブのチラシ

毎月一回、『サタデーイブニング ビアライブ』なるトークイベントを開催しているらしい。「ビアスタイル」と「ブルーイングテクノロジー」をテーマにビールを飲みつつお話を聞け
とのこと。

イベントはポッドキャストでも配信してるそうなので、
興味あれば聞いてみましょう。




加えて、ブルワリーも併設していて、今年（２０１３年）から、
醸造も始めるとのこと。

また来るのが楽しみなお店です。

壁にはビールオリジナルのグラスがずらり

湘南ゴールド

ピルザール、ごくごく飲める

この看板、欲しい笑

インペリアルチョコレートスタウト＆チョコレートグラス(サンクトガーレン)

2008年モンドセレクション最高金賞のインペリアルチョコレートスタウト・ビール。


オンライン販売を逃してしまったので、
日本橋高島屋に開店30分前から並んで買ってきました。

チョコレートといっても甘味はごく控えめ。
チョコの香りと苦味を楽しめる一本になっています。


チョコレートの風味は「チョコレートモルト」を焙煎したためで、チョコレートモルトも含めて、原材料が普通のスタウトビールの2.5倍も使ってるそう！！

そりゃー美味しいですよね。


ちなみに、インペリアルのネーミングは、昔ロシアの皇帝に献上するために作ったビールの工法を踏襲しているため。


グラスでキラキラーと光っているのは、金箔！ビールの液面にも金箔が浮かび、なんだか贅沢な気分になれます(1本セットで2300円なんでホントに贅沢なんですが笑)

まさに皇帝のためのビールです。



グラスは飾って置こうかとも思いましたが、美味しそうなのでバリバリ食べちゃいました笑

バリバリ

アルコール8.5%で2年間の熟成にも耐えられるそうなので、もし14日にもう一本手に入ったらダ試してみたいなーと思います。
もし、もしですが。。。

ショコラスタウト(いわて蔵ビール)

もうすぐバレンタインですね。
チョコレート好き、ビールも好きときたら、チョコレートビールを飲むしかないですね。

ということで、いわて蔵ビールのショコラスタウトを飲んでみました。

カカオ豆を使ったチョコレートが薫るスタウト、ほんのり苦い甘さがいいね。
コクもあるから肉料理と一緒に飲んでも美味しそう。

ビッグウェーブ・ゴールデンエール(ハワイ・コナ)

一口目から間違いなく感じるホップの香り。これがビックウェーブ！


後味はスッキリで軽やかだけど、何度も口にしたくなるクセもちゃんとある。

エメラルドブルーの気持ちいいラベルと合わせて、また飲みたくなる忘れられない味のビールです。


あっ、気づいたらもう空に・・・

牡蠣とクラフトビールで舌鼓(麦酒庵:大塚)

昨日はRettyるーびー部の「新年会」で麦酒庵に行って来ました。


冬と言えば牡蠣、牡蠣と言えばビール。

麦酒庵はその二つを味わえる、
まさに冬のための地ビール屋さんでした。

店先に看板あり

小料理屋ふうの店内

■麦酒庵（麦酒庵）
http://retty.me/area/PRE13/ARE5/SUB503/100000037881/
お店HP: http://www.bakushuan.com/

大塚駅から徒歩3分。
北口を出て、都電の線路を渡った少し先にありました。


和風の小料理屋さんみたいな内装で、
最後まで地ビールのお店とは思えませんでした笑。


店長ともう一人で回しているお店なので、注文がでるのは遅め。
小人数で行くといいと思います。

オイスタースタウトと牡蠣の神の組み合わせ

【ビールと牡蠣とおばんざいを楽しむ】のがコンセプトのお店で、
3つとも好きな僕は行くしかないと新年会を心待ちにしておりました。


写真は「オイスタードライスタウト」。これは美味しい！
牡蠣と合わせるためにつくった、オリジナルレシピとのこと。こだわってますね〜。

厚揚げ

厚揚げもよく染みてて美味しい。

■なぎさビールのペールエール
ほんのりフルーティ。

■いわて蔵ビール オイスタードライスタウト
香ばしい、香ばしい、一口めから強烈に香る、これは美味しい。
後味スッキリ。

■オゼノユキドケ IPA
IPAらしくキレッキレ。和風のおつまみが何倍にも美味しくなるビール。

■アウトサイダーブルーイング・ファイヤーポーター
ソフトなスタウト、と思いきや、後味はしっかり。
最後の一杯にこれを選んだのは正解でした。

食事メニュー

ビールメニュー

酒の肴をおにぎり入れてくれるサービスもあって、
最後はそれで〆めました。

和食大好きなので、こういう雰囲気も大好き。

この冬中にもう一度行ってみたいお店でした。

アビィビール・サントメール

カクヤスで見つけた、珍しいビール。

中目黒のカクヤスはビールの種類が多くて楽しいんだけど、閉店が10時だから会社終わってから行けないのが残念。

アビィビール・サントメール

アビィは修道院のこと。
なので、アビィビールは修道院ビールのレシピを再現したビールだそうです。

修道院でビールを作っていたってことは、修道士は毎日ビールで酔っ払ってたんだろうか・・・


褐色、麦芽100%。

苦味は甘みはそんなに強くなくて、酸味がちょっと強いかな。

酵母濾過してあるみたいなので、クラフトビールほど生々しくないですが、これはこれで楽しめます。



なにより200円以下で買えるのが嬉しいですね。何本か買っておこう。

ビアカクテルのような爽やかさ・レモンビール (日本ビール)

レモン果汁を使ったビール。

ストレートな瓶が可愛い。
瓶にあわせて細長いシャンパングラスに注いでみました。

イエローゴールドの透き通った液面はシュワシュワ泡立って、
ビアカクテルのような爽やかさがありますね。


アルコール分4%で強くなくて、しかも口当たり爽やかなので、
ビールがダメな女の子でも美味しく飲めるビールだと思う。

レモンビール

東京ブラック（ヤッホー・ブルーイング）

よなよなエールのヤッホー・ブルーイングが発売している黒ビール。
月を見上げる力士がデザインされた缶が、渋くて好き。

東京ブラック

苦味と甘みのバランスがとれてる美味しいビールです。
口あたり、コクはちゃんと黒ビールだけど、後味が甘ったるくないのがいいですね。

何口飲んでも飽きない味で、長い夜のおともに飲みたいビール。

表参道を散歩しながらワンコインビール（Brimmer Beer Box：表参道）

表参道を外苑前に向かって歩くと右側に、ワンコイン地ビールのスタンドを発見！

ブリマーブルーイングのクラフトビールが４種類各５００円で飲めちゃう。

■Brimmer Beer Box
http://retty.me/area/PRE13/ARE8/SUB805/100000752427/

ブリマーブルーイングは神奈川県川崎市のブルワリーで、２０１１年から醸造を開始したそうです。たしか去年のけやきフェスにも出店してましたね。
松のロゴがいい味出してます。

屋上

このお店は椅子がないスタンドバーなので、ほんとに散歩のついでにフラッとよるくらいがちょうどいいですね。
晴れていれば吹き抜けの屋上に椅子があるので、座りながら気持よくビールを飲めますよ。

ゴールデンエールと唐揚げ

スタンドバーなのでおつまみはほんのすこしですが、おとなりの唐揚げ専門店（！）で９種類の唐揚げを買えば、ビールも一層美味しい！！


これくらいなら昼間でも罪悪感なくビールが飲めるw
また散歩の途中に寄りたいです。


■ゴールデンエール
小麦の味、さっぱりスタンダードな味。

アメリカンダークエール

■アメリカンダークエール
ロースト、甘みはちょっと。後味も美味しい。

おとなりの唐揚げ専門店さん

ペールエール（銀河高原ビール）

苦味と甘みのバランスがいい、銀河高原のペールエール。

ペールエール（銀河高原ビール）

銀河高原と言えば、青い缶のヴァイツェンのほうが有名（？）ですが、こっちはそれとはちがうオレンジの缶。

酵母の沈殿で濁った琥珀色で、まろやかでほんのり香る飲みくち。
冷やし過ぎずに、ゆっくりゆったり飲むのにピッタリのビールですね。

銀座といえばビール（麦酒屋るぷりん：銀座）

るぷりん。

かき氷が有名だったり、ワインの品揃えがよかったりしますが、クラフトビールのお店です。

■麦酒屋るぷりん
http://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100000698029/

アンティーク感のある椅子とテーブル、飾らないカウンターで仕上げた、銀座の小さなお店。去年オープンしたばかりですが、ビール好きの間でちょくちょく話題になるお店で、ずっと気になっていました。

行ってみて納得、これは人気がでそうなお店です。
ひっそりデートでも、一人で一杯でも、２、３人でわいわいでも使いやすそうな雰囲気。

ブリティッシュエール

カウンター前にならんだ６つのタップで、季節のビールを入れ替えているそうです。
今日頂いたのは牡蠣スタウト、ブリティッシュエール、ブルーベリーエール。

グラスは飲み口にこだわった薄い、いい感じのもの。木村硝子のうすはりというのを使っているそうです


料理は和風、洋風織り交ぜてビールとワインに合うものを少しずつ出してくれる。美味しい。お店の雰囲気と合わせてゆったり飲み食いできるのがいい。

銀座で小人数のお店を探してるなら、オススメのお店です。

牡蠣スタウト

■牡蠣スタウト
牡蠣の殻をそのまま入れたんじゃないかというくらい、苦い。
今日飲んだ中で一番深みがあって、料理の味を引き立ててくれました。



■ブルーベリーエール
オトコのが一杯目に飲むのは気が引ける。

ブルーベリーの香りが楽しいエール。褐色。
後に引かないのも気持ちよさがあります。



■ビアへるん　ブリティッシュエール
こういう味わいかたもあるんだなーと気づかせてくれるビール。
苦味？風味？後味？　なんだかうまく書けません。

お通し

麦酒屋るぷりん本日のメニュー

ロングボードアイランドラガー（コナ）

ロングボードアイランドラガー

ロングボードの先っちょでスパっと切り裂くような、

鋭い飲み口のビール。

アロマホップ使用＆無濾過なので、ドライとはまた違う爽快感が味わえる。

夏に飲むのもよかったけど、

暖房の効いた部屋でごくごく飲むのも美味しいですね笑

インドの青鬼（ヤッホー・ブルーイング）

インドの青鬼

スーパーで買えるありがたいIPA。

ヨナヨナのヤッホー・ブルーイングが発売しているIPAの缶ビールがインドの青鬼。
昔は「18世紀のインディアペールエール」っていう名前で発売されていたそうです。


クラフトビールのお店で飲む超苦いIPAを想像していると、ちょっと物足りないかもですが、これも十分苦い。そして強い香り。

缶ビールでこれが飲める（しかも二百円台！）って嬉しいですね。

冷やし過ぎずに飲むと美味しいです。

2013年初クラフトビールへ！(Devil Craftデビルクラフト:神田)

今年の初クラフトビールは前からいって見たかった、デビルクラフトにいって来ました。


名物はシカゴ風のピザ！ビールと一緒に食べると美味いよ！

■Devil Craft(デビルクラフト )
http://retty.me/restaurant/100000046565/



神田駅から徒歩３分、飲み屋街？の通り沿いにある綺麗なお店。３階建てで１階はカウンター、２階３階はテーブルメイン。


タップ数２０くらいで日本と海外のクラフトビールを置いています。料理が美味しいのが嬉しいお店。

具たっぷり、でもバランスしっかりとれてて美味しい！ビールとの相性バツグンでお互いを引き立てるってこういうことをいうんだね。

前略好みなんて聞いてないぜSORRY

すごい名前だね、芳香だね。こいーね。旨いね。ヤッホーのビールは香りが好き。ソーリー。

リトリビューションIIPA

飲んだ瞬間ツーンと香りがするけど、後味さっぱり。アルコール強め。

ほうれん草のサラダ、これも美味しい！

日曜日は１５時から営業してるので、お散歩がてらフラリとよってみてください〜

一階がカウンターで外からも見えるから、そんな使い方も許されそうな雰囲気。サクっと入って軽く一杯！

デビルクラフトのビールメニュー

ザ・エクストラ(アサヒ)

麦芽が多い、香りが強い、アサヒのビール。スーパードライのイメージで飲むとぜんぜん別モノ。

ただサントリーやキリンのホップ強ビールと比べるとコクが弱いと感じた。
キレを重視してる分後味も物足りない。

アルコール臭さも気になった。

ザ・エクストラ

100%MALT (7イレブン＆サッポロ)

100%MALT 7イレブン＆サッポロ

7イレブン限定発売のビール。外観から想像したとおり、スーパードライ的な切れ押しの味でした。モルト100%を押してる割にはそこまで香りは感じません。

深みの贅沢(サントリー)

サントリーの濃い味ビール。
でもモルツとは違う路線で麦芽の香りは抑えめ。

これもけっこう好き。